為全面落實省委、省政府“冬季充電”工作部署及省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳有關茶產(chǎn)業(yè)“冬季充電”工作安排，12月2至3日，省茶葉專班副班長王麗軍、省茶科所研究員陳正武、省茶葉專班張明露、畢節(jié)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局茶葉辦副主任聶宗順一行赴畢節(jié)市威寧自治縣組織開展了冬季茶園管理現(xiàn)場技術培訓，旨在進一步提升茶園管護水平，強化冬季封園意識，以減少來年茶園病蟲害發(fā)生，提高茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)，促進茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。
培訓現(xiàn)場
初冬的威寧寒意漸濃，在被譽為“世界人工種植最高海拔茶園”的香爐山茶園，威寧自治縣茶產(chǎn)業(yè)行業(yè)管理部門、茶葉企業(yè)和茶農(nóng)等共計40余人參加了此次“冬季充電”培訓。
“為什么茶樹的雞爪枝越來越多?”“施肥量多少比較合適?”……培訓現(xiàn)場，面對茶農(nóng)們提出的一系列問題，陳正武研究員一一“把脈”。他指出，香爐山茶園管護意識較強，非常值得肯定，但管護技術還有待加強，主要是茶園修剪過重，有效葉層嚴重不足，蓬面雞瓜枝過多，茶園老化較重;選用肥料養(yǎng)分含量低，茶園長勢差。
培訓現(xiàn)場
針對上述問題，陳正武提出具體解決措施，一是加強肥培管理，促進茶樹健壯生長，增加茶園有效葉層厚度。二是冬管茶園修剪時應在上年修口處提高3-5公分以保留當年生長的生產(chǎn)枝。建議針對雞爪枝多、芽葉瘦小稀少的半衰老和未老先衰的茶園，第二年春茶結(jié)束后進行一次重修剪，用貴州磷化集團生產(chǎn)的茶樹專用肥替換現(xiàn)施用的肥料，培育健壯樹冠。另外，明年開春可套種三葉草等，以草治草，可有效控制茶園除草問題。
茶樹修剪技術需要進一步提高
“建議威寧縣茶產(chǎn)業(yè)行業(yè)管理部門、茶葉企業(yè)和茶農(nóng)要加強與專家交流，切實提高當?shù)夭鑸@管護、茶葉生產(chǎn)加工水平，推動當?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)健康發(fā)展?！迸嘤柦Y(jié)束后，省茶葉專班副班長王麗軍表示，在明年春茶結(jié)束后，將針對畢節(jié)市茶葉企業(yè)、茶農(nóng)茶戶開展一次茶樹重修剪及養(yǎng)護的專題培訓。
烏撒烤茶
目前，威寧大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，高山生態(tài)茶園面積4.2萬畝，茶葉種植、加工及資源綜合利用產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，年總產(chǎn)值可達5.63億元以上。威寧出產(chǎn)的烏撒烤茶內(nèi)含物豐富，茶氨酸、茶多酚等物質(zhì)含量高，茶葉滋味濃爽，是無污染、無公害的純天然高原有機食品，飲茶者圍爐而坐，也可以親身嘗試烤茶，互動體驗感強，深受人們的喜愛。作為脫貧攻堅特色產(chǎn)業(yè)之一，威寧在傳承民族文化的同時，找到生態(tài)建設與脫貧致富的結(jié)合點，探索出了一條生態(tài)致富之路。(供稿：省茶葉專班張明露)
編輯：劉亞兵 范仕勝
審核：雷睿勇
來源：黔茶資訊
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